Aunque el asado es la forma más tradicional de cocinarlo, el horno también es una gran opción. Para un bife de chorizo al horno jugoso:

Precalentá el horno a temperatura alta.

Sellá el bife en una sartén por ambos lados.

Llevá al horno en una fuente, con un poco de caldo o vino tinto.

Cociná entre 20 y 30 minutos, según el punto deseado.

Podés acompañarlo con papas rústicas, vegetales asados o una ensalada fresca.

El toque final: conservación y almacenamiento

Si comprás tu carne envasada al vacío, como la que ofrecemos en American Meat, vas a poder conservarla en la heladera hasta 15 días sin que pierda calidad. Una vez abierto el envase, se recomienda consumirla en un máximo de 48 horas. Y si querés congelarla, hacelo lo antes posible para mantener sus propiedades.