Cortes premium argentinos
Cortes premium argentinos Argentina es reconocida mundialmente por la calidad de su carne vacuna. Dentro del amplio abanico de opciones, existen cortes premium que se destacan por su sabor, textura y versatilidad en la cocina. Esta nota busca orientar a consumidores exigentes, parrilleros y chefs en la elección de los cortes más emblemáticos: ojo de […]
Bife de chorizo: el corte más deseado de la parrilla argentina
El bife de chorizo es un corte emblemático de la carne argentina, valorado por su sabor, terneza y jugosidad. Conocé cómo elegirlo y prepararlo para que siempre quede perfecto.
Hereford: 5 razones para elegir esta carne
Hereford: 5 razones para elegir esta carne Hereford es un sello indiscutible y tiene su propio peso cuando hablamos de carne de calidad. La raza Hereford es de origen británico y desde hace siglos tiene una fuerte presencia en la ganadería argentina, dado que es sinónimo de rendimiento, sabor parejo y una terneza que se […]
Frigorífico y Trazabilidad: Claves para elegir carne segura y de confianza
La trazabilidad y el rol del frigorífico son claves para garantizar carne segura, fresca y de calidad. Conocé cómo American Meat asegura confianza en cada corte.
Carne Argentina: Qué la hace única y cómo aprovechar su sabor al máximo
La carne argentina destaca por su terneza y sabor inigualable gracias a la cría natural del ganado, la maduración cuidada y métodos de cocción tradicionales que realzan cada corte.
Carne al Horno: Claves para una cocción jugosa y llena de sabor
La carne al horno es un clásico de la cocina argentina. Con los cortes adecuados, técnicas simples y buenos ingredientes, podés lograr un plato jugoso, tierno y lleno de sabor.
Asado Argentino: Secretos para lograr la parrillada perfecta
Te contamos los mejores tips para que el asado te quede perfecto, desde qué carne elegir, cómo manejar el fuego hasta qué errores evitar.