Invierno y conservación de carnes: consejos para evitar desperdicios

Invierno y conservación de carnes: consejos para evitar desperdicios ¿El invierno trae temperaturas más bajas que ayudan a mantener los productos frescos por más tiempo? Aunque parezca lógico pensar que el frío natural puede funcionar como «conservador», esta creencia es uno de los errores más comunes en carnicerías, mayoristas y comercios del rubro cárnico. En […]
Comercio exterior y carne argentina: por qué el mundo elige nuestra calidad

La carne argentina se destaca en el comercio exterior por su trazabilidad, alimentación natural del ganado y altos estándares de calidad. Conocé cómo American Meat forma parte de esta excelencia exportadora.