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Cómo manejar tu carne envasada al vacío para que siempre esté perfecta
Si es la primera vez que comprás carne envasada al vacío o querés asegurarte de sacarle el máximo provecho, seguí estos simples pasos para conservar su frescura, sabor y calidad.

Cómo guardarla:
● En la heladera (si la vas a consumir pronto):
Mantenerla entre 0°C y 4°C y déjala en su empaque original hasta que la cocines.
Puede durar hasta 10 días sin perder calidad.

● En el freezer (para consumo a largo plazo):
Si no la vas a comer en la semana, podés congelarla a -18°C, donde se mantiene hasta 12 meses.

No abras el paquete antes de congelarla para evitar que se seque o se queme con el frío.

Cómo descongelar correctamente

Para que la carne quede tierna y jugosa, es importante descongelarla bien:

● Opción ideal: en la heladera
Pasá la carne del freezer a la heladera 24 horas antes.
No la saques del paquete, así conserva sus jugos y sabor.
● Opción rápida: en agua fría
Sumergí el paquete cerrado en agua fría y cambia el agua cada 30 minutos.
Dependiendo del tamaño del corte, puede tardar entre 1 y 3 horas.
NO la descongeles en microondas o agua caliente, ya que esto arruina su textura y puede generar bacterias.

Carne congelada en origen: calidad y frescura garantizadas
El proceso de congelado en origen asegura la máxima calidad, protección y durabilidad de cada corte.

● Preserva nutrientes y atributos como sabor, terneza, jugosidad y color.
● Se conserva a -18°C, garantizando 12 meses de vida útil.
● Para mantener su calidad, descongelar siempre en la heladera, nunca en microondas o con agua caliente.